Linha Cozinha · Coleção MMXXVI
Mantiqueira
Jogo de tábuas de corte com suporte
A Mantiqueira é o jogo de três tábuas de corte com suporte de parede da Bonomia, em madeira maciça nobre, cortados do mesmo painel, num quadrado de 60 cm de lado, feito à mão em Minas Gerais para quem gosta de deixar à vista o que usa na cozinha.
SérieSérie BNM-02 · número próprio em cada peça
- Medidas
- 60 × 60 × 3 cm
- Material
- Madeira maciça nobre
A história
Por que a Mantiqueira existe?
A Serra da Mantiqueira corta o sul de Minas, e quem olha para ela de longe vê uma linha de picos e vales, cada um com um desenho próprio. É desse recorte que vem o nome. A Mantiqueira da Bonomia tem contorno ondulado, e os três cabos das tábuas, orgânicos e cada um com um formato diferente, sobem lado a lado como o recorte da serra.
O conjunto nasce de um único painel de madeira. Dele saem as quatro partes do jogo, três tábuas de corte e o suporte, e por isso o veio corre de uma parte para a outra sem se perder. A Mantiqueira vive na parede da cozinha, com as três tábuas penduradas no suporte, à vista. Na hora de usar, cada tábua sai pelo cabo para o pão, o queijo e o que mais for à mesa; depois de lavada e seca, volta ao seu lugar e o painel se fecha de novo.
Materiais
De que é feita a Mantiqueira?
A Mantiqueira é feita em madeira maciça nobre, com as quatro partes tiradas de um mesmo painel, e acabada com óleo mineral atóxico e cera de abelha.
| Material | Por que foi escolhido |
|---|---|
| Madeira maciça nobre | É uma madeira densa, de poro fechado e estável, própria para o contato com alimentos e para o corte do dia a dia. As três tábuas e o suporte saem de um único painel, para que cor e veio continuem de uma parte para a outra quando o conjunto está montado. |
| Óleo mineral atóxico e cera de abelha | É o acabamento das tábuas: o óleo penetra nas fibras e a cera de abelha fecha a superfície, sem verniz e sem película sobre a madeira que toca o alimento. |
O fazer
Como a Mantiqueira é feita?
A Mantiqueira é feita à mão por um artesão parceiro da Bonomia em Minas Gerais, a partir de um único painel de madeira. A Bonomia especifica o desenho e a madeira e inspeciona cada conjunto; a finalização virá com a assinatura BNM.
Um único painel
A madeira maciça nobre é escolhida e preparada em um só painel, de onde vão sair as quatro partes do jogo.
O contorno e os cabos
O painel recebe o contorno ondulado da Mantiqueira e é dividido em três tábuas e um suporte; cada cabo ganha o seu formato orgânico, diferente dos outros, com a cabeça mais larga que o pescoço.
O suporte
O suporte recebe uma placa traseira colada no verso, para que a ponta de cada cabo assente no recorte e a tábua fique pendurada, e dois furos tipo fechadura, para ir à parede.
O ajuste
As quatro partes são acertadas juntas, para que cada tábua tenha o seu lugar no suporte e o painel montado volte a ser um só desenho.
Lixamento e bordas
Cada parte é lixada em grãos cada vez mais finos, até o grão 240, e todas as bordas são arredondadas, macias à mão.
Óleo, cera, número e assinatura
Aplicação de óleo mineral atóxico e cera de abelha, número de série próprio e inspeção final pela Bonomia. É nesta etapa que o conjunto virá assinado com o arco BNM e receberá o certificado.
Medidas e detalhes
Quais são as medidas da Mantiqueira?
A Mantiqueira mede 60 × 60 × 3 cm (600 × 600 × 30 mm) e é feita à mão, uma a uma, em Minas Gerais.
| Medida | cm | mm |
|---|---|---|
| Largura | 60 cm | 600 mm |
| Altura | 60 cm | 600 mm |
| Espessura | 3 cm | 30 mm |
- Série
- BNM-02
- Acabamento
- Óleo mineral atóxico e cera de abelha, sobre madeira lixada até o grão 240, com bordas arredondadas
- Composição
- 3 tábuas de corte + 1 suporte de parede, tirados de um único painel
- Espessura do suporte
- 3,6 cm (36 mm)
- Corpo de cada tábua
- 38 cm de altura, sem contar o cabo
- Largura da tábua central
- 20 cm
- Fixação
- Dois furos tipo fechadura no verso do suporte, para parede
| Componente | Qtd. | Medidas |
|---|---|---|
| Tábua de corteCada uma com um cabo orgânico de formato próprio; podem ser usadas separadas. | 3 | Corpo com 38 cm de altura e 3 cm de espessura; a tábua central com 20 cm de largura. |
| Suporte de paredeTem uma placa traseira colada no verso; a ponta de cada cabo assenta no recorte do suporte e a tábua fica pendurada; dois furos tipo fechadura no verso, para a parede. | 1 | 36 mm (3,6 cm) de espessura. |
Cada Mantiqueira sai de um painel diferente. O tom e o desenho do veio mudam de conjunto para conjunto, mas dentro de cada um o veio continua de uma parte para a outra. Com o uso e o óleo, a cor da madeira muda aos poucos.
A assinatura
Como reconhecer uma Mantiqueira autêntica?
Toda Mantiqueira virá com a assinatura física da Bonomia: o arco BNM, o lacre de cera e o certificado com o número de série. Os três vão dizer a mesma coisa: esta peça é única.
A marca BNM
Cada Mantiqueira virá assinada com o arco BNM, a identificação de que esta peça é única.
O lacre
O conjunto viajará envolto em papel de seda creme, e um lacre de cera Terra de 25 mm, marcado pelo sinete BNM, fechará a embalagem.
O certificado
A Mantiqueira acompanhará um certificado de garantia e autenticidade em papel A5, com o nome da peça, o número de série, o material e a assinatura Bonomia. Cada peça tem número de série próprio, gravado na peça e repetido no certificado (ex.: BNM-02-0001).
Na sua casa
Como a Mantiqueira vive na sua casa?
Na parede da cozinha, a Mantiqueira é um painel quadrado de 60 cm de lado, com as três tábuas penduradas no suporte e o veio correndo de uma para a outra. Na hora de usar, cada tábua sai pelo cabo e vai à bancada ou à mesa: uma para o pão, outra para o queijo, outra para as frutas. Como cada cabo tem um formato, cada tábua tem o seu lugar, e depois de lavada e seca volta a ele.
Cuidados
Como cuidar da Mantiqueira?
Com poucos cuidados, as tábuas da Mantiqueira duram muitos anos e ficam mais bonitas com o uso.
- Lave à mão, logo após o uso, com água morna e detergente neutro.
- Seque com pano e deixe secar em pé, com ar dos dois lados, antes de pendurar a tábua de volta no suporte.
- Nunca use lava-louças nem deixe de molho; a água parada empena a madeira.
- Evite calor direto, como forno, fogão ou sol forte.
- Quando a madeira parecer seca, reaplique óleo mineral atóxico e uma camada fina de cera de abelha.
- Para marcas de faca mais fundas, lixe de leve com lixa fina e reaplique o óleo.
Guia: Como cuidar de uma tábua de madeira para durar décadas
Garantia e certificado
Qual é a garantia da Mantiqueira?
A Bonomia garante a Mantiqueira contra defeitos de fabricação, mediante apresentação da nota fiscal e do certificado que acompanhará a peça. A garantia não cobre desgaste natural, marcas de faca, uso inadequado, contato prolongado com água ou calor, nem variações próprias da madeira: cada veio é único.
O que vem na caixa
- A Mantiqueira, com as três tábuas de corte e o suporte de parede
- Caixa rígida Terra com o BNM em dourado fosco
- Papel de seda creme, que será fechado com lacre de cera Terra
- Cartão de agradecimento, com os cuidados no verso
- O certificado de garantia e autenticidade, que acompanhará a peça com o número de série
Perguntas
Perguntas sobre a Mantiqueira
As tábuas da Mantiqueira podem ser usadas separadas?
Sim. Cada uma das três tábuas da Mantiqueira sai do suporte pelo cabo e vai sozinha à bancada ou à mesa. Depois de lavada e bem seca, volta pendurada ao seu lugar no suporte.
Como a Mantiqueira vai à parede?
Pelo suporte, que tem 36 mm de espessura e dois furos tipo fechadura no verso, para ser fixado na parede; a ponta de cada cabo assenta no recorte do suporte, deixando a tábua pendurada.
De que madeira é feita a Mantiqueira?
De madeira maciça nobre, densa, de poro fechado e estável, própria para o contato com alimentos. As quatro partes de cada conjunto saem de um único painel, por isso o veio continua de uma para a outra.
Como cuidar das tábuas de corte da Mantiqueira?
Lave à mão com água morna e detergente neutro, seque com pano e deixe secar em pé antes de pendurar. Não use lava-louças nem deixe de molho. Quando a madeira parecer seca, reaplique óleo mineral atóxico e cera de abelha.
Como sei que a minha Mantiqueira é autêntica?
Cada Mantiqueira virá assinada com o arco BNM e acompanhará o certificado de garantia e autenticidade. Cada peça tem número de série próprio, gravado na peça e repetido no certificado (ex.: BNM-02-0001).
Adquirir
Como adquirir a Mantiqueira?
A Mantiqueira é adquirida na Loja Oficial Bonomia no Mercado Livre. Para dúvidas sobre a peça, a personalização ou presentes, fale direto com a Bonomia.
Mantiqueira · Coleção MMXXVI
Série BNM-02. Cada peça tem número de série próprio, gravado na peça e repetido no certificado (ex.: BNM-02-0001).
- Disponibilidade
- Disponível
- Envio
- Enviado pela Loja Oficial Bonomia no Mercado Livre, em caixa de transporte kraft com cantoneiras e, dentro dela, a caixa rígida da marca.
Em breve na Loja Oficial Bonomia no Mercado Livre.
Falar com a BonomiaA aquisição é feita na Loja Oficial Bonomia no Mercado Livre, com a proteção da plataforma.